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successivamente vengono assemblate e circa il 30% del vino matura in botti di rovere francese (tonneaux da 500 litri) di media tostatura per circa 6 mesi
Il Modern Dry ha una ricetta per lo più classica che mette in evidenza ginepro
con ritorni di cacao amaro e liquirizia
Dopo l'appassimento
accompagnate dai tipici sentori floreali e vegetali della varietà
MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Barolo successivamente vengono assemblate e circaMARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Il Chianti Classico storico Con questa importante Riserva di Chianti Classico i Marchesi Mazzei vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso della denominazione "Chianti". Castello di Fonterutoli Dettagli del Vino Ubicazione Azienda Chianti Classico, Toscana Uvaggio 90% Sangiovese 10% Merlot Caratteristiche Chimiche Alcool: 13.
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