Joseph Colin Bâtard Montrachet Grand Cru Jean-Michel Guillon Vinous 90+

Name: Joseph Colin Bâtard Montrachet Grand Cru Jean-Michel Guillon Vinous 90+
Brand: kruunumedia.fi
SKU: 90749688166
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Description

Vinous 90+

2020年份評分：Jancis Robinson 16

釀造：在採收後以琺瑯塗層的不鏽鋼槽內發酵，少部分根據年份和地塊風土差異分開發酵，大約維持在40%的橡木桶發酵，不過他計畫逐年提高木桶發酵的比例，因為他認為發酵後再進橡木桶培養，整體來說更顯平衡協調、也比較具有個性。並根據氣候、年分狀況決定是否要乳酸發酵，但他的所有基酒都沒有經過乳酸發酵，裝瓶前不過濾不澄清。

獨特的土壤，使得這塊單一葡萄園黑皮諾具有紅色水果與深色水果的香氣，並帶有輕盈的花香為特點。成熟的漿果風味，花香，石墨的礦物感，再帶上些微橡木桶的香料，整體複雜多層次。

Extra Brut：Vinous 96、Wine Advocate 94、James Suckling 93、Jancis Robinson 18/20

Joseph Colin Bâtard Montrachet Grand Cru Jean-Michel Guillon Vinous 90+: 100% Chardonnay Puligny MontrachetMontrachet Joseph 608 : 2022 Burghound 94Jasper Morris 95 97 2019 Wine Advocate 93 95+Jasper Morris 92 95 2017 Burghound 93 Joseph Colin

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