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Hinweise zur Weinherstellung: Merlot und Cabernet Sauvignon werden separat geerntet und vinifiziert
gefolgt von alkoholischer Gärung von ca
interpretiert dieser Wein mit Kohärenz den entschlossenen Charakter der Rebsorte
Der gereifte Balsamico-Essig von Acetaia Bonfigliol ist das Ergebnis handwerklichen Könnens und der Hingabe
Metodo di coltivazione: Agricoltura biologica certificata
caj valdobbiadene prosecco superiore docg brut millesimato Vino Hinweise zur Weinherstellung: Merlot undHarmonischer, eleganter und weicher Geschmack am Gaumen. Ausgewogen, mit ausgezeichneter aromatischer Persistenz. Sanfte Fruchtaromen, kombiniert mit zarten Hefenoten. Trockener und angenehmer Geschmack verbunden mit einer leichten Zuckernote. Weiweinbereitung mit sanfter Pressung, statischer Dekantierung des Mostes, Grung bei kontrollierter Temperatur (16 18 C) mit ausgewhlten Hefen. Zweite Grung im Autoklaven fr 30 40 Tage nach der Martinotti
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