Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru La Dent de Chien Didier Fornerol 釀造：手工採收後，進行嚴格的選果，依每個Parcel選用不同的培養容器，堅持只透過原生酵母發酵，SO2的使用也控制在最低限度的使用。

釀造：手工採收後，進行嚴格的選果，依每個Parcel選用不同的培養容器，堅持只透過原生酵母發酵，SO2的使用也控制在最低限度的使用。

Robert Parker 92

2020年份評分：Jasper Morris 89-91

「La Dent de Chien」意為「狗牙」，因此地佈滿鋸齒狀的石塊，與周圍葡萄園的光滑鵝卵石形成鮮明對比，故得此名。充滿異國情調的成熟桃子與荔枝香氣，清新的檸檬、柑橘、梨子氣息穿梭其中。酒體結構均衡飽滿，蘊含恰到好處的酸度，餘韻層次複雜且悠長。風味表現媲美Chevalier-Montrachet特級園！Allen Meadows評價道：「La Dent de Chien一級園能夠輕易地令許多特級園感到無地自容。」

原生細啟動發酵，在舊橡木桶和水泥槽內培養，輕柔的酒紅色，香氣是迷人的莓果，口感充滿豐沛的果味、多汁，此系列原本就被設定為搭餐酒款，輕柔的風格非常適合搭配各樣肉類料理、起司、義大利麵，甚至是中式小吃、中餐都非常適合。

Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru La Dent de Chien Didier Fornerol 釀造：手工採收後，進行嚴格的選果，依每個Parcel選用不同的培養容器，堅持只透過原生酵母發酵，SO2的使用也控制在最低限度的使用。: 100% Chardonnay Chassagne Montrachet(Montrachet) 100%10301819C12 La Dent de Chien0. 63Le MontrachetChevalier Montrachet0. 2 La Dent de ChienChevalier MontrachetAllen MeadowsLa Dent de Chien 2023 Burghound 93 2022 Burghound 96 2021 Burghound 95 2020 Burghound 95 2019 Burghound 95 2018 Burghound 94 Chteau de la Maltroye