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釀造：果串100%除梗，使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度，也儘可能減少踩皮次數，再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。
此塊一級園位置相當特殊，位在最北端的位置，地勢是從Vosne Romanée超一級園Les Malconsorts連接過來。坡度較陡，土壤中石塊含量高，所以排水性極佳。葡萄接近直接紮跟在岩層上。因此雖然有村莊常見黑色漿果與高酒體的特徵，甜美的香料、漿果香氣，但比起夜之聖喬治其他的一級園來得更有活力、更加柔美可口，展現輕盈的花香印象，收尾確實且風味迷人。
2023 年份評分：Wine Advocate 92
這些過去屬於冷涼氣候的產區，近年在氣候暖化下，反而顯得十分精緻且均衡，近年來迅速地獲得布根地愛好者們的高度關注。
2021年份評分：Wine Advocate 90
Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru La Perrière 年份:2022 釀造：果串100%除梗，使用天然酵母在水泥槽中發酵。不特別控制溫度，也儘可能減少踩皮次數，再進行木桶培養。裝瓶前不澄清也不進行過濾。完整呈現優秀的葡萄品質與風土最純淨原始的風味。: 100% Pinot Noir Gevrey Chambertin(Grand Cru) 100%3~5 Perrire(s)La PerrireMazis ChambertinMazis ChambertinMazis Chambertin : 2023 Burghound 89 92 2022 Burghound 91 93 2021 Burghound 89 92 2020 Burghound 91 93 2019 Burghound 91 94 Jean Michel Guillon & Fils
US$ 45.99
US$ 65.00
US$ 45.00
US$ 1787.50
US$ 200.00
US$ 85.00
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